Les ateliers de restauration s'adresse à tous. Chacun arrive avec son idée, nous analysons ensemble le projet en fonction des goûts et des possibilités. Dans les cours de fauteuils, je veille à ce que personne ne soit gagné par le découragement et progresse à son rythme je glisse d'un participant à l'autre l'ambiance est calme et laborieuse.